방구석 이자카야 10분 만에 만드는 안키모 초밥(김밥) 초간단 레시피

오마카세나 스시집에서 보던 안키모 초밥

집에서도 너무나 간편하고 쉽게 만드는 초간단 레시피

 

주재료 안키모와 쪽파만 있어도 만들수 있어요!!

 

안키모는 아귀간을 뜻해요

 

스시집 갈 때마다 같이간 친구 안키모 초밥을 뺏어먹었는데

이젠 집에서 너무나 간단하고 쉽게 만들 수 있으니

진즉에 만들어먹을걸~~~~

 

 

 

 

 

짜잔~~~

예쁘게 초밥 위에 적당량을 올려도 좋고

이것도 귀찮다하면

초밥 위에 안키모 볶은 것을 폭탄 투하!!! 후 파 송송 뿌리기

 

 

 

자자~~

안키모 초밥 레시피 나갑니당

(레시피랄 것도 없는게 너무 간단 세상 간단)

 

 

 

재료: 안키모(200g), 밥(참기름, 식초, 소금) 쪽파, 버터(있을 경우에. 없어도 무방)

 

 

먼저 초밥용 밥을 만들어요.

 

밥에 참기름, 소금, 식초(기호에 따라)를 넣고 초밥용 밥을 만들어서

김밥에 밥을 쫘악 얇게 깔아서 초밥(김밥)을 만들어요

 

 

 

 

안키모(아귀간)을 후라이팬에 잘게 부수면서 볶아요

버터가 있다면 버터를 녹여 안키모를 볶아주면 더 고소한 맛이 나요

하지만 버터가 없다면 안키모만 볶아주셔도 무방합니다!

 

 

 

그리고 만들어놓은 초밥 위에다가 안키모를 쫘악 뿌리고 그 위에 쪽파를 송송송 뿌려주면 끝!

 

초밥 위에 안키모를 조금씩 올려도 보기 좋아요!

(하지만 그것도 시간이 많이 걸리고 귀찮으니깐 그냥 폭탄 투하!!)

 

쪽파가 느끼한 맛을 잡아줘서 이요리의 킥!이라 할 수 있어요!

 

안키모는 비타민A함량이 높아서 너무 많이 먹으면 중독이 될 수도 있다고 하니

일주일에 150g이하로 먹는것을 추천드려요!

 

 

이자카야 갈 필요 없이 집에서 안키모초밥을 쉽고 간편하게 만들어 먹는것 어떠세요?